1.餐厅最低净高:大餐厅平顶3.0m,异形顶2.4m;小餐厅平顶2.6m,异形顶2.4m。
2.加工间最低净高:直为3.0m
(1) 餐桌高:750—790mm。
(2) 餐椅高;450—500mm。
(3) 圆桌直径:二人500mm.二人800mm,四人900mm,五人1100mm,六人1100-1250mm,
八人1300mm,十人l500mm,十二人1800mm。
(4) 方餐桌尺寸:二人700×850(mm),四人1350×850(mm),八人2250×850(mm),
(5) 餐桌转盘直径;700—800mm。
(6) 餐桌间距:(其中座椅占500mm)应大于500mm。
(1)坐椅所占宽度:350~500mm;
(2)坐椅与桌间空隙:100mm;
(3)桌间走道:单人宽600mm,双人宽应不小于1200mm
(7) 主通道宽:1200—1300mm。
(8) 内部工作道宽:600—900mm。
(9) 酒吧台高:900—l050mm,宽500mm。
(10) 酒吧凳高;600一750mm。
商场营业厅
商店
1.层高:底层一般5.4~6.0m
楼层一般小4.5~5.4m
2.柱网:要配合营业行为特点,一般柱距:
W=2 ×(标准货架宽0.45+店员通道宽0.90+标准柜台宽0.60+购物顾客宽0.45)+顾客行走宽0.60×顾客股数
3.普通营业厅内通道最小净宽:
(1)通道在柜台与墙或陈列窗之间直为2.2m;
(2)通道在两个平行柜台之间:
①柜台长度均小于7.5m时,宜为2.2m;
②柜台长度若为7.5m~15.0m时,宜为3.7m;
③柜台长度若大于15.0m时,直为4.0m;
(3)通道一端设有楼梯时,宜为上下两梯段之和加1.0m;
(4)柜台边与开敞楼梯最近踏步间距4m,且不小于梯间净宽。
4.营业部分公用楼梯梯段净宽不小于1.4m,踏步高不应大于0.16m。踏步宽不应小于0.28m。
(1)单边双人走道宽:1600mm。
(2)双边双人走道宽:2000mm。
(3)双边三人走道宽:2300mm。
(4)双边四人走道宽;3000mm。
(5)营业员柜台走道宽:800mm。
(6)营业员货柜台:厚600mm,高:800—l 000mm。
(7)单靠背立货架:厚300—500mm,高:1800—2300mm。
(8)双靠背立货架;厚;600—800mm,高:1800—2300mm
(9)小商品橱窗:厚:500—800mm,高:400—1200mm。
(10)陈列地台高:400—800mm。
(11)敞开式货架:400—600mm。
(12)放射式售货架:直径2000mm。
(13)收款台:长:1600mm,宽:600mm
饭店客房
(1)标准面积:大:25平方米,中:16—18平方米,小:16平方米。
1.净高:有空调时≥2.4m;无空调时≥2.6m。利用玻屋顶内空间作客房时,应至少有8平方米的范围,净高≥2.4m。
2.客房内走道宽度应≥1.1m。3.客房门洞宽度一般≥0.9m;高度≥2.1m。
客房卫生间
1.卫生间地面应低于客房0.02m。
2.净高≥2.1m。
3.门洞宽≥0.75m,净高≥2.1m。
标准层
1.标准层公共走道净高>2.1m。
且标准层公共走道宽度:单面走廊为1.2~1.8m;双面走廊1.6~2.1m。
2.床:高:400—450mm,床靠高:850—950mm。
3.床头柜:高500—700mm;宽:500—800mm。
4.写字台:长;1100—1500mm;宽450—600mml高700—750mm。
5.行李台,长9l0—1070mm宽500mm高400mm。
6.衣柜:宽:800—1200mm高1600—2000mm深500mm。
7.沙发:宽:600一800mm高:350—400mm靠背高1000mm
8.衣架高:1700—1900mm。
会议室
(1)中心会议室客容量:会议桌边长600(mm)。
(2)环式高级会议室客容量;环形内线长700—l 000mm。
(3)环式会议室服务通道宽:600—800mm。
办公楼建筑
1.办公室净高:一般不低于2.6m,设空调时可不低于2.4m。
2.单面布置走道宽度一般为1.3~2.2m;双面布置走道则1.6m~2.2m。
3.走道净高不得低于2.1m。
4.办公室常用的开间、过深和层高:
(l)开间:3.0m,3.3m,3.6m,6.0m,6.6m,7.2m;
(2)进深:4.8m,5.4m,6.0m,6.6m;
(3)层高:3.0m,3.3m,3.4m,3.6m。
5.办公家具
(1)办公桌:长:1200—1600mm:宽:500—650mm 5高;700—800mm。
(2)办公椅:高;400—450mm长×宽:450×450(mm)。
(3)沙发:宽:600—800mm;高:350—400mm;靠背面:1000mm。
(4)茶几;前置型:900×400×400(高)( mm);中心型:900x 900×400(mm)、
700×700×400(mm);左右型:600×400×400(mm)。
(5)书柜:高:1800mm,宽:1200—1500mm;深:450—500mm。
(6)书架:高:1800mm 6宽:1000—1300mm ;深:350—450mm。
交通空间
(1)楼梯间休息平台净空:等于或大于2100mm。
(2)楼梯跑道净空:等于或大于2300mm。
(3)客房走廊高;等于或大于2400mm。
(4)两侧设座的综合式走廊宽度等于或大于2500mm。
(5)楼梯扶手高;850—1100mm。
(6)门的常用尺寸:宽:850—1000mm。
(7)窗户的常用尺寸;宽;400—1800mm,(不包括组合式窗子)
(8)窗台高;800—1200mm。
灯具
(1)大吊灯最小高度:2400mm。
(2)壁灯高:1500—1800mm。
(3)反光灯槽最小直径:等于或大于灯管直径两倍。
(4)壁式床头灯高:1200—1400mm。
(5)照明开关高:1000mm。
卫生间
(1)卫生间面积;3—5平方米。
(2)浴缸长度;一般有三种1220、1520、1680mm;宽;720mm,高450mm。
(3)坐便;750×350(mm)。
(4)冲洗器:690×350(mm)。
(5)洗盆:550×410(mm)。
(6)淋浴器高:2100mm。
(7)化妆台;长:1350mm;宽450 mm。
观众厅
演出性建筑涉及数据很多,应当掌握的是观众厅中几个主要数据:
1.观点高度:电影院是银幕下沿;剧院是大幕投影线中点距地面0.6~1.1m处。
2.舞台高度:剧院之舞台高,当采用镜框式舞台时为0.6~1.1m;当采用突出式舞台或岛式舞台时为0.15~0.6m。
3.视线升高值(视高差);每排采用0.12m时,视线无遮挡;每排采用0.06m时,座位要错开排列,且视线有部分边区受遮挡。
4.排距:长排法0.9~1.05m;矩排法0.78~0.80m。
5. 座椅扶手中距:硬椅O.47~0.50m;软椅为0.5~0.7m。
6.座椅排列:短排法双侧有走道时不超过22个,单排有走道时不超过11个,长排法双侧有走道时不超过50个。
7.走道宽:首排与舞台前沿距离应>1.5m,突出式舞台应≥2.0m。其余走道按每负担片区的观众数每100人0.6m计算,且边走道不小于0.8m,中间走道排距以外及纵走道不小于1.0m。长排法边走道不小于1.2m。
8.走道纵坡:1:10~1:6,大于1:6时,应做成以0.2m高台阶。
9.座席地坪高于前面走道0.5m时或座席侧面临有高差之纵走道或梯步时,应设栏杆。